매실1 매실 효능 발효액 담그는 방법 독성 제거법 매실 효능 발효액 담그는 방법에 대해서 알아보고 독성 제거법에 대해서 확인해 보겠습니다. 여름이 되면 많은 분들이 매실을 발효액으로 담급니다. 6월에 딴 매실이 맛과 효능이 좋으며 청매실은 독성이 제거되고 유효 성분이 농축되는데 이에 대해서 알아보겠습니다 매실 매실의 경우 사과랑 비교 시 최대 40배가 많은 구연산과 사과산 등 유기산이 풍부하며 미네랄 성분 중 칼슘 함량은 사과의 4배 철분은 사과의 6배가 많고 마그네슘과 아연도 많은 함량을 가지고 있습니다. 특히나 구연산등 유기산과 영양성분은 발효액으로 만 들 경 우 농축이 되어서 더욱 증가합니다 효능피를 맑게 하고 피로를 해소 신체 에너지를 생성위장보호살균 작용간 보호와 숙취해소노화 막고 미용 해열, 소염 작용 감기나 열에 좋으며 위장을 보호하는 .. 2024. 9. 25. 이전 1 다음
